安博烤肉加盟为你示范正宗烤肉的姿势
2018-08-30 16:31:32
近年来，餐饮界刮起了一股强烈的韩式烤肉风，各式韩式烤肉店相继开业，竞争如此激烈，那安博烤肉加盟店究竟是凭借什么与各位“前辈”抗衡呢？
安博，一家已经经营了数十年的韩国传统料理品牌店，不仅从字面上贴合韩式烤肉的风格，更是以顾客体验最大化的经营理念，低调地引进了韩式烤肉的精髓。进到店内，门面以木质装修为主要基调，乍一看十分普通，正如韩国街头转角那些平凡的烤肉店。推开门，却能感受到时光辗转将你带回那已然流逝的黄金年代。旧时光被布置在墙面，桌脚，壁画，拐角的每一处。没有满眼的繁华，回归最质朴的生活。简洁的木质装修风格，复古风格的韩式海报、韩国报纸，让你切实体验最原始的韩国烤肉店。
招牌烤肉：护心肉
护心肉是韩国近年来大受欢迎的食材，所谓护心肉，就是拽着心脏的组织，保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心纸，其肉质以鲜嫩出名。一只成年猪只有约300克的护心肉，甚是矜贵。护心肉口感柔和，肉质充满嚼劲，肉味浓郁，并带着一丝猪心的味道，令人一嚼难忘，为韩国烤肉加盟店的必试招牌菜。
经典烤肉：韩式厚五花
大家接触韩式料理，最初的一道菜肴想必就是烤五花肉了。为了保证正宗的韩国风味，缸桶屋选用的均是外地采购的肥瘦适中的上好五花肉。在烤五花肉时，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起。因为五花肉易出油，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，等油逼出来后在旁边放上蘑菇，蘑菇吸收了五花肉的油脂，“膳食平衡”味道更香！
吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！
韩国料理店加盟近年火热，采用本土烤肉技术，俘获了不少吃货们的心。安博烤肉不断研发新的菜品，迎合大众口味需求，以后还将为消费者们奉上更多丰盛的饕餮大餐。
